大阪市内の激うまパン工房Boulangerie Monsieur Shige(ムッシュ シゲ)さんを愛するヤツらの部活の場。
一番のオススメはバゲット。でも他のも外れなくおいすぃよ~v( ̄Д ̄)vパン教室はしばらくお休み。
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プロフィール
HN:
ブーランジェリ ムッシュ シゲ
性別:
非公開
職業:
パン職人
自己紹介:
レストランやホテルへの卸がメインですが、小売もやっています。お気軽にどうぞヽ(´ー`)ノおいしいパンの作り方を直々に習えるパン教室も随時開催中。
大阪市中央区内淡路町2-2-1
TEL/FAX (06)6920-3003
営業時間(月)~(金)
12:00~19:00くらい
・土日はお休みです。
大阪市中央区内淡路町2-2-1
TEL/FAX (06)6920-3003
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12:00~19:00くらい
・土日はお休みです。
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最近、行く度に新しいパンがお目見えして、選ぶのに悩みまくりです。
シゲさんのパンはいつもクリエイティブ!
まず、ブルーベリーだけで捏ねたパン。
マフィンサイズなので朝食にぴったりヽ(´ー`)ノ
ブルーベリーのほのかな酸味がふんわり生地にぴったり。
ちょこちょこ入ったくるみが、とってもいいアクセント。
そして、ライ生地のレーズンパン。
こりゃ激うまっ!!どっしりとしたライ生地に、レーズンが驚くほどぎっしり。
いつもシゲさんの気前のよさ??にはびっくりします。
ライのコクにレーズンの甘みと酸味。
これおいしすぎます。うちの朝食定番になりそうです。
このほかにも、オリーブのパンなど、いろいろ出ていますよー。
ぜひ足を運んでくださいね!
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